Recupero un artículo de mi antiguo blog, escrito en 2010, porque es algo que no ha variado y que conviene tenerlo en cuenta también en fotografía culinaria. Se trata del tema de qué espacio de color seleccionar en la cámara. Normalmente las cámaras nos permiten seleccionar sRGB o AdobeRGB ¿Cuál elegir y porqué? Continuar leyendo “¿Qué perfil de color ponerle a la cámara?”
¿Qué objetivo uso?
La focal que utilicemos, sobre todo cuando adoptamos puntos de vista subjetivos en fotografía gastronómica, va a determinar inevitablemente la imagen que obtengamos.
Vamos a fijarnos en tres aspectos:
El primero será la geometría general de la escena, su profundidad o anchura. El espacio que percibimos entre los elementos será el segundo y por último la profundidad de campo con la que vamos a trabajar.
Los dos primeros están determinados por el espacio que encuadramos en la perspectiva puesto que cuanto más larga sea la focal obtendremos un ángulo menor en el encuadre, como puedes observar en este gráfico.
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